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Klauß, Nicole: Alkoholfrei
Alkoholfrei , Grundlagen Rezepte Pairings , Auto-Tuning & -Styling > Auto & Motorrad: Teile , Erscheinungsjahr: 202312, Produktform: Leinen, Autoren: Klauß, Nicole, Fotograph: Frommelt, Jule Felice, Seitenzahl/Blattzahl: 334, Keyword: Alkoholersatz; Alkoholfreie Aperitif; Alkoholfreie Drinks Buch; Alkoholfreie Getränkebegleitung; Alkoholfreie Rezepte; Alkoholverzicht; Alternative zu Wein; Antialkoholische Getränke; Auf Alkohol verzichten; Cold Brew Tee; Die neue Trinkkultur; Essen und Trinken Rezepte; Essensbegleitung; Fermentierte Getränke; Gastronomie Buch; Getränke Salz; Getränke ohne Alkohol; Getränke zum Essen; Heisser Tee; Iced Brew; Ich will keinen Alkohol mehr trinken; Kombucha Tee; Nicht alkoholische Getränke; Pairing Tabelle; Shrub; Sommelier Kurs; Sommergetränke ohne Alkohol; Säfte; Tannin; Wein alkoholfrei; Weinbücher; Weinempfehlung; Weinhandel; Zero Buch; alkoholfrei; alkoholfreie Alternativen, Fachschema: Alkoholfrei, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag AG, Länge: 255, Breite: 184, Höhe: 31, Gewicht: 1072, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Alkoholfrei, Ratgeber von Nicole Klauss
Wir wissen es: Tee passt wunderbar zu Kuchen. Aber was bewirkt Tannin, und wie kommt es in alkoholfreie Getränke? Was bedeuten Volumen und Viskosität? Warum gehört Salz fast immer dazu, und wie können fermentierte Getränke neue Geschmacksnoten ins Glas bringen? Immer mehr Menschen trinken aus diversen Gründen keinen Alkohol. In Bars oder Restaurants werden sie häufig auf die Softdrinkkarte verwiesen. Dass es auch besser geht, zeigt Nicole Klauss. Ihr neues Buch richtet sich an Weinfachleute, Sommelièren, Gastronomen und Weinhändlerinnen, aber vor allem auch an alle kulinarisch Interessierten, die hie und da über den Glasrand hinausblicken möchten und mehr von einem Getränk verlangen, als bloss den Durst zu löschen. Die Autorin führt in das Universum der nichtalkoholischen Getränke ein und erklärt, wie sie zubereitet werden, wie sie schmecken und zu welchen Gerichten sie passen.
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Produkte zum Begriff Klauß-Nicole-Alkoholfrei:
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Obix blanc Schaumwein Alkoholfrei Alkoholfrei - Adix Ethical Wine - 0.75LDie Idee zu Obix entstand 2016, als Annick – Abenteurerin, Überraschungspaket und Genussmensch – allein mit dem Fahrrad von Brüssel bis ins toskanische Lucca unterwegs war. Auf dieser Reise wurde ihr klar: Es braucht mehr spannende Alternativen, mit wenig oder ganz ohne Alkohol. Heute präsentiert sie eine neue Produktlinie, die genau das lebt: hochwertige Getränke, die wirklich allen Freude machen. Obix ist ihre neueste Kreation – ein spritziger Weißer aus italienischen Trauben, nur ganz leicht fermentiert. Genau so, dass feine Perlen entstehen, aber kein Alkohol. Das Ergebnis kann sich sehen (und schmecken!) lassen: nicht pasteurisiert, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Einfach die puren, authentischen Aromen frisch gepresster Trauben – in seiner natürlich prickelnden Form.12,90 €*Versand: 6,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SIEGFRIED Wonderleaf alkoholfreiAromakonzentration und Geschmacksträger Die Dosierung des Destillats liefert eine konzentrierte Aromabasis, die im Mix nicht von anderen Komponenten überdeckt wird. Dadurch bleibt die feine Kräuter- und Gewürzstruktur erhalten, was besonders in einfachen Mischungen wie Tonic oder Soda einen klaren Vorteil bietet. Die Aromaträger sind so gewählt, dass sie selbst bei niedrigen Dosierungen Wirkung entfalten. Mixbarkeit und Rezeptät Die Rezeptfähigkeit des Destillats erlaubt sowohl klassische Varianten als auch kreative Neuzugaben; ein kleiner Anteil genügt, um Tiefe zu erzeugen, während größere Mengen intensive Aromen für eigens kreierte Cocktails ermöglichen. Diese ät macht das Produkt interessant für Hobbybarkeeper und professionelle Anwender gleichermaßen. Verpackung und Lagerverhalten Die 0,5-l-Flasche ist praktisch in der Handhabung und nimmt wenig Platz im Regal ein. Durch den Einsatz von Konservierungsstoff ist das Produkt für typische Lagerzeiten im Handels- und Hausgebrauch ausgestattet. Die Flasche eignet sich für die wiederholte Nutzung bei gelegentlicher Entnahme ohne schnellen Aromverlust. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Kategorie Alkoholfreies Art/Verkehrsbezeichnung Alkoholfreies Destillat Herkunftsland Deutschland Alkoholgehalt Alkoholfrei Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol Gebindegröße 0,5-l-Flasche Zutaten Wasser, Kräuter- und Gewürz-Destillate und -Extrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Rheinland Distillers, Mozartstr. 24, 53115 Bonn, Deutschland Nährwertdeklaration tabletd Nährwertangabe Durchschnittliche Nährwerte 100 ml Energie 7 kJ 2 kcal davon gesättigte säuren Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß Salz FAQ Ist das Produkt komplett alkoholfrei? Das Produkt wird als alkoholfreies Destillat angegeben und enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol, entsprechend der Deklaration zur Alkoholgehaltsangabe. Wie sollte Wonderleaf aufbewahrt werden? Nach dem Öffnen kühl und lichtgeschützt lagern; die Flasche eignet sich für den normalen Hausgebrauch und verhindert bei sachgemäßer Lagerung schnelle Aromverluste. Enthält das Produkt Zucker oder Kalorien? Die Nährwertdeklaration weist 0 g Kohlenhydrate und 2 kcal pro 100 ml aus, sodass kein signifikanter Zuckeranteil vorliegt. Kann das Destillat pur serviert werden? Das Destillat ist primär als Basis für Mixgetränke gedacht; pur trinken ist möglich, aber aufgrund der Konzentration empfiehlt sich die Verdünnung mit Tonic oder Soda, um das Aroma harmonisch zu erleben. Sind Allergene enthalten? Die Zutatenliste nennt Kräuter‑ und Gewürz‑Destillate sowie die Zusatzstoffe Citronensäure und Kaliumsorbat; spezifische Allergene sind in der Deklaration nicht ausgewiesen.17,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Herber Hibiskus (alkoholfrei)
Herber Hibiskus als alkoholfreier Aperol Der Herbe Hibiskus zaubert allen alkoholfreien Aperitif-Liebhabern ein Lächeln ins Gesicht. Als alkoholfreie Alternative zu Aperol lädt Dr. Jaglas' Herber Hibiskus charmant zu Momenten mit einem kühlen Sommergetränk ein. Den alkoholfreien Aperol als spritz Getränk genießen Dieser alkoholfreie Aperitif überzeugt durch herzhaften Hibiskusgeschmack und eine dezente Orangennote. Apotheker empfehlen ihn wärmstens. Er lässt sich vielseitig genießen: als erfrischenden Hibiskus-Spritz mit Tonic Water oder alkoholfreiem Sekt. Servieren Sie ihn in einem Weinglas oder Tumbler, garniert mit Rosmarin oder frischen Beeren, für ein wahrhaftiges Genusserlebnis.
27,95 €*
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Alkoholfrei Riesling Schmitges
🍷 Der alkoholfreie Riesling von Schmitges besticht durch seine frische, lebhafte Säure und den typischen Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusnoten. 🍴 Er passt ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten und zarten Geflügelvariationen, die seine animierende Frische unterstreichen. 🇩🇪 Dieses elegante alkoholfreie Destillat wird in Deutschland hergestellt und spiegelt die präzise Handwerkskunst und das Terroir des traditionsreichen Weinlandes wider. Allergene:enthält Sulfite
8,90 €*
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Produkte zum Begriff Klauß-Nicole-Alkoholfrei:
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Klauß, Nicole: AlkoholfreiAlkoholfrei , Grundlagen Rezepte Pairings , Auto-Tuning & -Styling > Auto & Motorrad: Teile , Erscheinungsjahr: 202312, Produktform: Leinen, Autoren: Klauß, Nicole, Fotograph: Frommelt, Jule Felice, Seitenzahl/Blattzahl: 334, Keyword: Alkoholersatz; Alkoholfreie Aperitif; Alkoholfreie Drinks Buch; Alkoholfreie Getränkebegleitung; Alkoholfreie Rezepte; Alkoholverzicht; Alternative zu Wein; Antialkoholische Getränke; Auf Alkohol verzichten; Cold Brew Tee; Die neue Trinkkultur; Essen und Trinken Rezepte; Essensbegleitung; Fermentierte Getränke; Gastronomie Buch; Getränke Salz; Getränke ohne Alkohol; Getränke zum Essen; Heisser Tee; Iced Brew; Ich will keinen Alkohol mehr trinken; Kombucha Tee; Nicht alkoholische Getränke; Pairing Tabelle; Shrub; Sommelier Kurs; Sommergetränke ohne Alkohol; Säfte; Tannin; Wein alkoholfrei; Weinbücher; Weinempfehlung; Weinhandel; Zero Buch; alkoholfrei; alkoholfreie Alternativen, Fachschema: Alkoholfrei, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag AG, Länge: 255, Breite: 184, Höhe: 31, Gewicht: 1072, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,36,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alkoholfrei, Ratgeber von Nicole KlaussWir wissen es: Tee passt wunderbar zu Kuchen. Aber was bewirkt Tannin, und wie kommt es in alkoholfreie Getränke? Was bedeuten Volumen und Viskosität? Warum gehört Salz fast immer dazu, und wie können fermentierte Getränke neue Geschmacksnoten ins Glas bringen? Immer mehr Menschen trinken aus diversen Gründen keinen Alkohol. In Bars oder Restaurants werden sie häufig auf die Softdrinkkarte verwiesen. Dass es auch besser geht, zeigt Nicole Klauss. Ihr neues Buch richtet sich an Weinfachleute, Sommelièren, Gastronomen und Weinhändlerinnen, aber vor allem auch an alle kulinarisch Interessierten, die hie und da über den Glasrand hinausblicken möchten und mehr von einem Getränk verlangen, als bloss den Durst zu löschen. Die Autorin führt in das Universum der nichtalkoholischen Getränke ein und erklärt, wie sie zubereitet werden, wie sie schmecken und zu welchen Gerichten sie passen.36,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Obix blanc Schaumwein Alkoholfrei Alkoholfrei - Adix Ethical Wine - 0.75LDie Idee zu Obix entstand 2016, als Annick – Abenteurerin, Überraschungspaket und Genussmensch – allein mit dem Fahrrad von Brüssel bis ins toskanische Lucca unterwegs war. Auf dieser Reise wurde ihr klar: Es braucht mehr spannende Alternativen, mit wenig oder ganz ohne Alkohol. Heute präsentiert sie eine neue Produktlinie, die genau das lebt: hochwertige Getränke, die wirklich allen Freude machen. Obix ist ihre neueste Kreation – ein spritziger Weißer aus italienischen Trauben, nur ganz leicht fermentiert. Genau so, dass feine Perlen entstehen, aber kein Alkohol. Das Ergebnis kann sich sehen (und schmecken!) lassen: nicht pasteurisiert, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Einfach die puren, authentischen Aromen frisch gepresster Trauben – in seiner natürlich prickelnden Form.12,90 €*Versand: 6,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SIEGFRIED Wonderleaf alkoholfreiAromakonzentration und Geschmacksträger Die Dosierung des Destillats liefert eine konzentrierte Aromabasis, die im Mix nicht von anderen Komponenten überdeckt wird. Dadurch bleibt die feine Kräuter- und Gewürzstruktur erhalten, was besonders in einfachen Mischungen wie Tonic oder Soda einen klaren Vorteil bietet. Die Aromaträger sind so gewählt, dass sie selbst bei niedrigen Dosierungen Wirkung entfalten. Mixbarkeit und Rezeptät Die Rezeptfähigkeit des Destillats erlaubt sowohl klassische Varianten als auch kreative Neuzugaben; ein kleiner Anteil genügt, um Tiefe zu erzeugen, während größere Mengen intensive Aromen für eigens kreierte Cocktails ermöglichen. Diese ät macht das Produkt interessant für Hobbybarkeeper und professionelle Anwender gleichermaßen. Verpackung und Lagerverhalten Die 0,5-l-Flasche ist praktisch in der Handhabung und nimmt wenig Platz im Regal ein. Durch den Einsatz von Konservierungsstoff ist das Produkt für typische Lagerzeiten im Handels- und Hausgebrauch ausgestattet. Die Flasche eignet sich für die wiederholte Nutzung bei gelegentlicher Entnahme ohne schnellen Aromverlust. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Kategorie Alkoholfreies Art/Verkehrsbezeichnung Alkoholfreies Destillat Herkunftsland Deutschland Alkoholgehalt Alkoholfrei Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol Gebindegröße 0,5-l-Flasche Zutaten Wasser, Kräuter- und Gewürz-Destillate und -Extrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Rheinland Distillers, Mozartstr. 24, 53115 Bonn, Deutschland Nährwertdeklaration tabletd Nährwertangabe Durchschnittliche Nährwerte 100 ml Energie 7 kJ 2 kcal davon gesättigte säuren Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß Salz FAQ Ist das Produkt komplett alkoholfrei? Das Produkt wird als alkoholfreies Destillat angegeben und enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol, entsprechend der Deklaration zur Alkoholgehaltsangabe. Wie sollte Wonderleaf aufbewahrt werden? Nach dem Öffnen kühl und lichtgeschützt lagern; die Flasche eignet sich für den normalen Hausgebrauch und verhindert bei sachgemäßer Lagerung schnelle Aromverluste. Enthält das Produkt Zucker oder Kalorien? Die Nährwertdeklaration weist 0 g Kohlenhydrate und 2 kcal pro 100 ml aus, sodass kein signifikanter Zuckeranteil vorliegt. Kann das Destillat pur serviert werden? Das Destillat ist primär als Basis für Mixgetränke gedacht; pur trinken ist möglich, aber aufgrund der Konzentration empfiehlt sich die Verdünnung mit Tonic oder Soda, um das Aroma harmonisch zu erleben. Sind Allergene enthalten? Die Zutatenliste nennt Kräuter‑ und Gewürz‑Destillate sowie die Zusatzstoffe Citronensäure und Kaliumsorbat; spezifische Allergene sind in der Deklaration nicht ausgewiesen.17,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Herber Hibiskus (alkoholfrei)Herber Hibiskus als alkoholfreier Aperol Der Herbe Hibiskus zaubert allen alkoholfreien Aperitif-Liebhabern ein Lächeln ins Gesicht. Als alkoholfreie Alternative zu Aperol lädt Dr. Jaglas' Herber Hibiskus charmant zu Momenten mit einem kühlen Sommergetränk ein. Den alkoholfreien Aperol als spritz Getränk genießen Dieser alkoholfreie Aperitif überzeugt durch herzhaften Hibiskusgeschmack und eine dezente Orangennote. Apotheker empfehlen ihn wärmstens. Er lässt sich vielseitig genießen: als erfrischenden Hibiskus-Spritz mit Tonic Water oder alkoholfreiem Sekt. Servieren Sie ihn in einem Weinglas oder Tumbler, garniert mit Rosmarin oder frischen Beeren, für ein wahrhaftiges Genusserlebnis.27,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alkoholfrei Riesling Schmitges🍷 Der alkoholfreie Riesling von Schmitges besticht durch seine frische, lebhafte Säure und den typischen Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusnoten. 🍴 Er passt ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten und zarten Geflügelvariationen, die seine animierende Frische unterstreichen. 🇩🇪 Dieses elegante alkoholfreie Destillat wird in Deutschland hergestellt und spiegelt die präzise Handwerkskunst und das Terroir des traditionsreichen Weinlandes wider. Allergene:enthält Sulfite8,90 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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